Thursday, June 20, 2013

клубнично-розовый

Пока сезон клубники не закончился, попробуйте этот простейший рецепт! 

Очень необычное и вкусное сочетание клубники с розовым перцем, особенно на багете с хрустящей корочкой!

Готовить лучше на один день, а лучше на один завтрак.

За основу возьмем масло — отрежьте нужное количество, сколько совесть позволит съесть самим и поделиться с самыми ближними. Если есть соленое масло, отлично, если нет, то размягчаем обычное при комнатной температуре и добавляем:
Немного соли
Мелкопорезанной клубники ( вкусной! )
2-3  горошины розового перца ( потолочь в ступке или положить в маленький пакетик, закрыть и постучать молоточком или, если кухня совсем минималистична, хоть чем-нибудь ). Количество перца брать исходя из личных пожеланий и количества масла. На фотографии мой вариант соотношения ( одна из ягод до готовки не дожила ).



Смешать масло с перцем, солью и клубникой. Если хотите, добавьте мелко-мелко порезанного тимьяна или мяты. 

А теперь режем хрустящий багет (можно еще и в духовке подсушить) и добро смазываем его, подпихивая весы ногой в дальний угол. Для тех, кто ногами двигать не хочет, скоро будет еще одна версия красно-розового (диетоспасительная!).


0 comments:

Post a Comment